Umbrien

Die bekanntesten Städte der Region, ohne die wahrscheinlich niemand wüsste, wo Umbrien liegt, sind Assisi, Perugia und Orvieto. Es ist die einzige Region Mittel- und Süditaliens ohne Meerzugang. Im Nordwesten grenzt Umbrien an die Toskana, im Südwesten an das Latium und im Osten an die Region Marken.

Kulinarisch dürfte das bekannteste aus der Region der Norcia-Trüffel sein. Ein schwarzer Wintertrüffel, der vor allem in der Zone rund um das gleichnamige Städtchen wächst. Zweifellos lecker, ich konnte bislang aber nicht erkennen, weshalb ich Norcia-Trüffel anstelle von Trüffel aus den Monti Lessini bei Verona kaufen soll.

Was den Wein anbetrifft, ist Umbrien seit vielen Jahrzehnten für den weißen Orvieto bekannt, der im Idealfall ähnlich bemerkenswert gut sein kann, wie der ebenfalls mit schlechtem Image behaftete Frascati. Da er im Moment völlig aus der Mode ist und wir auch, trotz intensiver Suche, keinen gefunden haben, den anzubieten sich unter dem Preis-Qualitäts-Verhältnis lohnen würde, haben wir so gesehen derzeit eine Lücke im Sortiment. Vielleicht kennen Sie auch, zumindest vom Namen her, den Sagrantino di Montefalco. Vor ein paar Jahren gab es, initiiert von einem einzigen Winzer, einen kleinen Hype um diesen Wein. Wenn ein Wein einen Siegeszug durch die Presse macht, muss ich mich natürlich kümmern und mehr tun als nur mal aus Neugier probieren. Das habe ich. Aber ich habe es gehalten, wie ich es schon immer gehalten habe: Entweder ich finde ein Weingut, dessen Philosophie zu uns passt, dessen Weine mich überzeugen und dessen Preise realistisch sind, oder ich lasse es. Lieber verzichten wir auf die Umsätze, die wir mit Modeweinen erzielen könnten, die uns nicht überzeugen, als Modeweine im Sortiment zu haben, die unsere Leitgedanken ad absurdum führen.

Derzeit haben wir keinen Wein aus Umbrien im Sortiment, denn das Weingut, dass wirklich tolle, authentische Weine produziert hat, die wir mit Leidenschaft angeboten haben, gibt es nicht mehr. Giulio Freddano hat sein Weingut verkauft als klar war, dass seine Kinder den Betrieb nicht übernehmen wollen.

Aber Umbrien hat noch mehr als Wein zu bieten, nämlich fantastische kleine Kunstwerke aus Olivenholz, jedes einzelne ein Unikat. Und nicht nur das, sie sind auch nützlich. Ob Schneide- oder Präsentierbrett, ob Parmesanreibe oder Zitronenpresse, ob Salatschüssel oder Mörser für Gewürze, es ist eine Freude mit diesen Küchenhelfern zu arbeiten, denn sie erfreuen Auge und Seele. Und was den Wein angeht: Wir haben einen interessanten Kontakt zu einem Weingut in Umbrien, außerhalb der DOC Orvieto. Vielleicht können Sie in einem Probierabo des Jahres 2021 schon einen oder mehrere aus dieser reizvollen Region verkosten. Dazu ein Stück Käse auf dem Olivenholzbrett geschnitten oder serviert…

Produkte aus dieser Region

Schäufelchen aus Olivenholz

989889
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
8,45 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schäufelchen aus Olivenholz, mittelgroß

989888
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
6,95 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schäufelchen aus Olivenholz, klein

989887
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
5,95 EUR
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ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Parmesanreibe aus Inox-Stahl, Korpus aus Olivenholz

989802
Jedes Stück ein Unikat
19,00 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schüssel aus Olivenholz ca. 6 cm Durchmesser

989870
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
7,45 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schüssel aus Olivenholz ca. 10 cm Durchmesser

989871
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
17,50 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schüssel aus Olivenholz ca. 12 cm Durchmesser

989872
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
21,50 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schüssel aus Olivenholz ca. 16 cm Durchmesser

989873
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
34,50 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schüssel aus Olivenholz ca. 18 cm Durchmesser

989874
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
42,00 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Schüssel aus Olivenholz ca. 33 cm Durchmesser

989879
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
249,00 EUR
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Olivenholzbrett groß

989832
Jedes Stück ist ein Unikat, geölt
34,50 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
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Salami-Schneidebrett aus Olivenholz mit Messer

989840
Jedes Stück ist ein Unikat, geölt, mit Messer
27,50 EUR
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Zitrusfruchtpresse aus Olivenholz

989850
Jedes Stück ist ein Unikat, geölt
14,50 EUR
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Zitrusfruchtpresse aus Olivenholz mit Schüssel

989851
Jedes Stück ist ein Unikat, geölt
28,50 EUR
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Salatbesteck aus Olivenholz

989860
Jedes Stück ist ein Unikat, geölt
17,95 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
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Schüssel aus Olivenholz ca. 24 cm Durchmesser

989877
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
99,50 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
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Mörser mit Stößel aus Olivenholz

989880
Individuelle Maserung, nur geölt, jedes Stück ein Unikat
28,50 EUR
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Montefalco Sagrantino 2018

753318
Im Moment ausverkauft, ab voraussichtlich Ende April ist wieder eine kleine Charge verfügbar
29,50 EUR
Literpreis: 39,33 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Spoleto Trebbiano Spoletino 2022

751022
Einer der großen Weißweine Italiens, leider in Deutschland noch fast unbekannt
17,00 EUR
Literpreis: 22,67 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Montefalco Rosso 2020

753120
Ein Blend aus Sangiovese, autochthonen Rebsorten, Merlot und Colorino
17,00 EUR
Literpreis: 22,67 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

"Stratus" Umbria Bianco 2021

761021
Ein Blend aus verschiedenen Rebsorten
9,95 EUR
Literpreis: 13,27 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

"Cumulus" Umbria Rosso 2020

763020
Ein Blend aus verschiedenen Rebsorten, Ausbau im Stahltank
9,95 EUR
Literpreis: 13,27 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

"Alto Cumulus" Umbria Rosso 2019

763119
Ein Blend aus verschiedenen Rebsorten, Ausbau in Tonneaux (Eichenholz)
16,50 EUR
Literpreis: 22,00 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

"Velum" Rosé Spumante Brut

917622
Außergwöhnlicher Sekt aus Pinot Nero Trauben
15,00 EUR
Literpreis: 20,00 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei

Montefalco Sagrantino 2019 - Vorbestellung!

753319
NUR VORBESTELLUNG - Lieferung frühestens im Februar 2024
29,50 EUR
Literpreis: 39,33 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
ab 95,- EUR in DE versandkostenfrei
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