Latium
Können Sie mir auf Anhieb die Hauptstadt der mittelitalienischen Region Latium benennen? Nein? Es ist eine der bekanntesten und als Reiseziel beliebtesten Städte der Welt und im einen oder anderen Sprichwort, nicht nur in der deutschen Sprache, enthalten. Wer weiß nicht, dass diese Stadt zwar nicht an einem Tag erbaut wurde, aber alle Wege dorthin führen?
Können Sie mir einen Wein aus dieser Region nennen? Auch nicht? Er dürfte fast so bekannt sein wie die Stadt, an die das Anbaugebiet grenzt. Der Frascati steht in seinem Ansehen allerdings im krassen Missverhältnis zum Ansehen der Stadt Rom. Nennen Sie mir einen Wein, der ein ähnlich katastrophales Image hat wie der Frascati. Am ehesten dürfte der Lambrusco – aus heutiger Sicht genauso unbegründet – eine ähnlich traurige Reputation haben. Als junger Mensch, bevor ich anfing mich sehr ernsthaft für Wein zu interessieren und mich damit auseinanderzusetzen, war Frascati gewissermaßen ein Synonym für geschmacksneutralen Wein. Also einen Wein, den eigentlich keiner braucht. In Deutschland wurde er in den 1960er Jahren bekannt, später war er verrufen als einer der Weine, der aus den berüchtigten „Zweiliterbomben“ kam. Nun, um ganz ehrlich zu sein, ich bin kein Freund von Vorurteilen, aber das ist kein Vorurteil. Bis heute sind wahrscheinlich mindestens 90 Prozent der produzierten Menge des DOC-Gebietes Frascati eine Beleidigung für den Gaumen eines leidenschaftlichen Genießers. Wie sagt man spaßeshalber: Was ist mehr als flüssig? Überflüssig.
Vor sehr vielen Jahren lernte ich die Kellerei Casale Marchese kennen, sie liegt zwischen Rom und Frascati mit herrlichem Blick auf den Vatikan. Als der damalige Mitarbeiter der Kellerei an unseren Stand auf der ProWein in Düsseldorf kam und mich um eine Verkostung bat, war ich natürlich offen. Den einen oder anderen Frascati eines kleinen, qualitätsorientierten Winzers hatte ich schon probiert und wusste, dass Frascati mehr sein kann als überflüssige Plörre. Und bei dem Frascati von Casale Marchese stimmte nicht nur die Qualität. Seither ist er ein fester Bestandteil unseres Angebots. Räumen Sie auf mit Ihren (Vor-) Urteilen gegenüber diesem Wein.