Antica Cascina dei Conti di Roero

Die Kellerei von Daniela Olivero habe ich, wie so viele andere Kellereien auch, mehr oder weniger durch Zufall kennengelernt. Es wird 2017 gewesen sein, als ich anlässlich der fantastischen Käsemesse „Cheese“ im Piemont weilte. Da ich stets von der Neugier getrieben bin, bestellte ich uns zum “Aperitivo“ in einem Restaurant eine Flasche Favorita von einem Winzer, den ich nicht kannte. Der Wein gefiel uns gut und so fragte ich den Restaurantbesitzer, ob er mir etwas zu diesem Weingut sagen könne. Ja, meinte er, aber noch viel besser könne das die Dame an jenem Tisch dort, denn sie sei die Besitzerin des Weinguts. Er machte uns bekannt und so nahmen die Dinge ihren Lauf. An einem der nächsten Tage besuchten wir die Kellerei, verkosteten die Weine und trafen unsere Auswahl. In der Zwischenzeit haben wir den Favorita ersetzt und führen nur zwei der drei Spumante aus der Kellerei. Aber das ist eine Momentaufnahme. Wir können uns gut vorstellen, in absehbarer Zeit mehr Weine dieser Kellerei im Sortiment zu berücksichtigen.