Klarer intensiver Duft der an reife, gelbe Früchte erinnert, Mango, Ananas, auch florale Komponenten, sehr harmonisch mit einladender Fruchtsüße. Am Gaumen weich und geschmeidig, fast schon etwas cremig, dann zeigt sich die frische lebendige Säure, wiederum gelbe Frucht, nicht ganz prägnant wie in der Nase, feines Spiel, gewisse Kraft, dennoch drängt sich Wein nicht auf, Nachhall auf feiner Fruchtsüße und lebendiger Säure.

Aus unserer Sicht passt dieser Wein hervorragend zu Sushi, Meeresfrüchten, auch zu Spaghetti Aglio e Olio - oder einfach so, zum Genießen und Träumen...

Der "Vigneto di Tobia" ist jetzt sehr schön zu trinken, wir denken jedoch er wird auch in 3 bis 5 Jahren noch sehr viel Freude machen.