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Weiche, dezent fruchtige Nase, mineralische Noten, gelbe Frucht und feine Frische. Am Gaumen sehr geschmeidig und weich, dann entwickelt sich Frucht, die an nicht ganz reife Aprikose erinnert, gewisse Fülle und Struktur, sehr schöne, frische Säure, im Finale fast ein wenig pastös, verbleibt lange am Gaumen.
Sehr schön zu Antipasti, zu Pasta mit Fisch- oder Meeresfrüchtesoße oder auch zu gekochtem Hähnchen.
Nach unserem ersten Eindruck würden wir den Wein bis Ende 2025 oder Mitte 2026 austrinken.
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