Sehr frisch, deutliche Zirtusaromen, sehr frisch und lebendig, feine Fruchtsüße. Am Gaumen zunächst leichte Bitteraromen, Zitrusschale, frisch, sehr schöne, elegante Säure, im Finale wiederum sehr feine, elegante Zitrusaromen, schöne Länge und unglaubliche Frische.

Ganz besonders lecker zu Meeresfrüchtesalat, feinen Fischgerichten oder als Aperitif. Auch zu Fenchelgemüse können wir ihn uns sehr gut vorstellen.

Aus unserer Sicht macht der Wein jetzt twar schon sehr viel Spaß, wir denken aber, dass er sich in den nächsten Monaten noch positiv entwickeln wir, insbesondere was die Harmonie angeht - zu Lasten der Frische. Wenn Sie ihn bis Ende des Jahres 2026 austrinken, haben Sie wahrscheinlich nichts falsch gemacht.

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