Der sehr ansprechende und sortentypische Duft springt einen förmlich an, Aprikose, angetrocknetes Gras, ein Hauch von grüner Paprika; fast samtig weich mit sehr feiner, zurückhaltender Säure, schmiegt er sich an den Gaumen, frisches Gras, Aprikose und grüne Paprika, sehr schöne Fruchtsüße, die von der Säure langsam abgelöst wird, im Finale ganz leichte Paprikaschärfe, dann weiche Frucht, lang anhaltend.

Passt sehr gut zu Zander, entweder angebraten oder im Gemüsesud gegart.