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Intensive Nase mit sehr süßer Frucht, Anklänge an Honig und Ananas, florale Noten, Kräuter, Zitronenmelisse, frisch, kompakt. Am Gaumen sehr kompakt, fast ein wenig unnahbar, die lebendige Säure transportiert sehr feine Fruchtnoten, sehr schöne Süße, fast noch etwas jung.
Gebratenes Lachsfilet mit Romanesco oder Tortellini mit Ricotta-Mangold-Füllung
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