Noch recht zurückhaltende, fruchtige Nase, mit deutlich mineralischen und floralen Noten, feine Süße. Am Gaumen angenehm weiche, präsente Frucht, charmant und frisch, wieder deutlich florale Noten, etwas Ananas, gewisse Fülle, deutliche Fruchtsüße, die aber wegen der feingliedrigen Säure niemals sättigend wirkt, lebendiges Finale mit herrlich fruchtigem Abgang, wiederum leichte Ananas Aromen.

Toller Begleiter zu Spargel, gebraten oder überbacken, zu Sushi und Meeresfrüchten, oder als Aperitif.

Die Greco-Traube hat zwar ein gewisses Potential. Bei der Verkostung Ende März 2025 zeigt er sich noch etwas verschlossen, macht aber schon Freude. In den nächsten Wochen und Monaten wird er sich noch positiv entwickeln. Bis Ende 2027 würden wir den 2024er austrinken.

Nährwert pro 100ml:
307 kJ / 74 Kcal

Bio-Kontrollnummer des Herstellers: IT-BIO-015