Frische, fruchtige Nase, mit deutlich mineralischen und floralen Noten, feine Süße und elegante Säure. Am Gaumen angenehm weiche Frucht, wieder sehr deutlich florale Noten, etwas Ananas, gewisse Fülle, deutliche Fruchtsüße, die aber wegen der feingliedrigen Säure niemals sättigend wirkt, lebendiges Finale mit herrlich fruchtigem Abgang, wiederum leichte Ananas Aromen.

Toller Begleiter zu Spargel, gebraten oder überbacken, zu Sushi und Meeresfrüchten, oder als Aperitif.

Die Greco-Traube hat zwar ein gewisses Potential, wir denken jedoch der Cirò versprüht seinen Charme innerhalb der ersten zwei Jahre, also bis Ende 2024/Mitte 2025, am besten.