Fein und zurückhaltend in der Nase, floral mit dezenter, gelber Frucht, feine Fruchtsüße und Frische. Am Gaumen sehr weich und samtig, Anklänge an Aprikose und Mirabelle, begleitet von sehr feiner Säure, zurückhaltend aber dennoch präsent, sehr harmonisch, einladende Fruchtsüße, im Nachhall wird die Aprikose dominant, elegante, toll eingebundene Säure.

Der Wein ist jetzt perfekt trinkreif, durch weitere Lagerung wird er nichts gewinnen, am besten genießen Sie ihn bis Ende des Jahres 2027.

Schöner Begleiter feiner Speisen, zum Beispiel Schafs-Ricotta, Spaghetti con Bottarga, oder gedünstetem weißem Spargel mit Pellkartoffeln.