Weinig  und dezent in der Nase, florale Aromen, auch Bananenschale, ein Hauch von Maracuja. Am Gaumen eher floral als fruchtig, schlank, feine, gut dosierte Säure, harmonisch, trinkig, lebendiges Finale auf erfrischender Säure, unkompliziert.

Optimal als Aperitif, zu leichten Gemüse- oder Fischgerichten.

Den Bianco Vergine zu lagern empfehlen wir nicht. Er ist ein einfacher Wein der seine Vorzüge in den ersten ein bis zwei Jahren nach der Ernte am besten zeigt.