Uva Passa al nettare di Zibibbo

Uva Passa al nettare di Zibibbo


Die Rebsorte Moscato d'Alessandria wird auf Sizilien meist als Zibibbo bezeichnet und sowohl zu trockenen Weinen als auch zu Dessertweinen verarbeitet. Wegen ihrer ausgeprägten Aromatik und Süße findet sie aber auch als Tafeltraube Verwendung. Ganz hervorragend eignet sie sich auch als Rosine (Schwäbisch: Zibeeb). Und während die einen sagen, der Name Zibibbo käme vom Kap Zibibb in Tunesien, sagen die anderen, der Name sei von den Staufern eingeschleppt und leite sich eben von der Zibeeb ab. Dafür spricht, dass es einige Worte im Sizilianischen gibt, deren Ursprung sich zweifelsfrei auf die schwäbische Mundart zurückführen lässt.

Sei's drum, entscheidend ist die Qualität und die ist bestechend. Man kann diese in Traubenmostkonzentrat eingelegten Rosinen einfach so genießen, zu Käse, im Eisbecher oder zum Joghurt. Lassen Sie sich von diesem tollen Aroma verzaubern.

Mittlerer Nährwert pro 100g:
Energie: 984 kJ/235 kcal
Fette: 0,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrat: 55,4g, davon Zucker: 45,2g
Ballaststoffe: 2,0g
Eiweiß: 1,7g
Salz: 0g
 
Nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank aufbewahren

Land:
Italien
Region:
Sizilien
Einheit:
Glas
MHD:
28.09.2022
Inhalt:
240 g
Art.-Nr.: 
969530
Zutaten:
Getrocknete Zibibbo-Trauben 50%, Traubenmostkonzentrat aus Zibibbo 50%

8,95 EUR
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Kilopreis: 37,29 EUR

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