Paté di Capperi, Mandorle e Finocchietto aus Pantelleria

Paté di Capperi, Mandorle e Finocchietto aus Pantelleria


Auf Sizilien liebt man neben den Kapern auch die Mandeln und den wilden Fenchel. Was also läge näher, als aus diesen Zutaten eine Paté zu kreieren, die sowohl als Aufstrich für Bruschetta perfekt ist als auch als elegante Würze für diverse Vorspeisen.

Neben Kapern, Mandeln und wildem Fenchel verwendet Emanuela für diese Paté auch getrocknete Tomaten, Olivenöl Extravergine, Peperoncini und Essig.

Mittlerer Nährwert pro 100g:
Energie: 214 kJ/29 kcal
Fette: 0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrat: 2,8g, davon Zucker: 0,3g
Ballaststoffe: 2,4g
Eiweiß: 1,8g
Salz: 31g

Land:
Italien
Region:
Sizilien
Einheit:
Glas
MHD:
29.01.2023
Inhalt:
180 g
Art.-Nr.: 
929561
Zutaten:
Kapern in Meersalz 76%, Mandeln 10%, Wilder Fenchel 5%, getrocknete Tomaten, Chilli, Essig, Olivenöl extravergine

8,95 EUR
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Kilopreis: 49,72 EUR

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