Kleine Kapern aus Pantelleria in Olivenöl BIO

Kleine Kapern aus Pantelleria in Olivenöl BIO


Kleine Kapern in Olivenöl.

Wussten Sie schon: Je kleiner die Kaper, desto höher die Qualität. Die Größe ist aber nicht alles, es kommt auch auf den richtigen Erntezeitpunkt an. Frühmorgens muss geerntet werden, bevor sich die Knospe zu öffnen beginnt, nur so kann beste Qualität garantiert werden.

Meersalz gilt als die beste Methode Kapern zu konservieren. In diesem Fall sind sie in Bio-Olivenöl aus eigener Produktion eingelegt. Das bietet den Vorteil, dass die Kapern sofort verzehrbereit sind und das Salz nicht erst durch stundenlanges Einlegen in Wasser herausgewaschen werden muss.

Mittlerer Nährwert pro 100g:
Energie: 1075 kJ/257 kcal
Fette: 25,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,8g
Kohlenhydrat: 3,7g, davon Zucker: 0,3g
Ballaststoffe: 2,4g
Eiweiß: 1,8g
Salz: 5,6g

Land:
Italien
Region:
Sizilien
Einheit:
Beutel
MHD:
21.03.2024
Inhalt:
100 g
Qualitätsstufe:
DOP
Art.-Nr.: 
921006
Zutaten:
Kapern 80%, Olivenöl 20%, beides aus Bio-Produktion

7,45 EUR
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Kilopreis: 74,50 EUR

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