Cucunci al sale marino aus Pantelleria BIO

Cucunci al sale marino aus Pantelleria BIO


Italienisch heißen die Kapernfrüchte Cucunci. Bei uns werden sie häufig - warum auch immer - Kapernäpfel genannt. Wie die Kapern legt Emanuela Bonomo auch die Früchte in Salz ein, um sie zu konservieren.

Man kann die Früchte sowohl wie Kapern verwenden, besonders lecker finde ich sie aber als Beilage zu einem mediterranen Salat.

Wie die Kapern sollten Sie auch die Kapernfrüchte am besten wenigstens 12 Stunden vor der Verwendung in Wasser einlegen, um sie zu entsalzen.

Mittlerer Nährwert pro 100g:
Energie: 214 kJ/29 kcal
Fette: 0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrat: 2,8g, davon Zucker: 0,3g
Ballaststoffe: 2,4g
Eiweiß: 1,8g
Salz: 31g

Land:
Italien
Region:
Sizilien
Einheit:
Beutel
MHD:
04.08.2023
Inhalt:
200 g
Art.-Nr.: 
929541
Zutaten:
Kapernfrüchte aus biologischem Anbau, Meersalz 25%

10,95 EUR
inkl. 7% MwSt. / zzgl. Versand

Kilopreis: 54,75 EUR

Nur noch in geringer Menge auf Lager

Zurück

Durch das Anklicken des Buttons "zustimmen" erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies und der Datenverarbeitung durch die Webanalyse Matomo einverstanden. Detaillierte Informationen erhalten Sie unter Datenschutz.   zustimmen      ablehnen