Elegante und recht intensive Frucht in der Nase, Amarena-Kirsche, etwas Rumtopf, auch Himbeeren, leicht rauchig, Kaffee; Am Gaumen sehr intensive, dabei dennoch elegante Frucht, Fülle, Finesse, wieder Amarena-Kirsche und rauchig-ledrige Noten, spürbare Säure und präsente, aber unaufdringliche Gerbstoffe, fast unendliches Finale auf herrlicher Frucht.

Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art, ganz besonders zu Wildgerichten.