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Elegante und recht intensive Frucht in der Nase, Amarena-Kirsche, etwas Rumtopf, auch Himbeeren, leicht rauchig, Kaffee; Am Gaumen sehr intensive, dabei dennoch elegante Frucht, Fülle, Finesse, wieder Amarena-Kirsche und rauchig-ledrige Noten, spürbare Säure und präsente, aber unaufdringliche Gerbstoffe, fast unendliches Finale auf herrlicher Frucht.
Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art, ganz besonders zu Wildgerichten.
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