Fruchtig, samtige Nase, leicht eingekochte, saftige Pflaume, Zimt, Schokolade; am Gaumen weich, sehr klare Textur, gute Balance zwischen Frucht, Gerbstoff und Säure, mittlerer Körper, reife Frucht, wiederum leicht eingekochte Pflaume, Zimt und etwas Bitterschokolade, sehr harmonisch, mit erstaunlich frischem und langem Finale, lebendig.

Sehr lecker zu Lammkotelettes mit Rosmarinkartoffeln.