Weiche, helle, sehr einladende und klare Frucht in der Nase, Sauerkirsche, dezente Gerbstoffe, feine Säure. Im Trunkklare, feste Struktur, angenehm fruchtig, wiederum Sauerkirsche, dann zeigen sich Gerbstoffe, die die Frucht noch etwas unterdrücken, spürbare Säure, es fehlt noch etwas an Harmonie, er verbleibt aber bereits beeindruckend lang am Gaumen.

Lassen Sie ihn zumindest noch einige Monate reifen. Wir denken, er wird bis mindestens Ende 2023 noch richtig Freude machen.

Schöner Begleiter zu kräftigen Gemüsegerichten, rustikalen "Affettati" oder zu einem würzigen Gulasch.