Dunkle, saftige Frucht in der Nase, Johannisbeeren, Brombeere, aber auch würzige Noten wie Wachholder und Rosmarin. Am Gaumen ist er sehr saftig und weich, dann setzen sich Frucht und Wachholdernoten durch, die in perfekter Harmonie stehen, scheint einen Moment die saftige Frucht im Vordergrund zu stehen, nimmt man plötzlich wieder die würzigen Noten des Wachholder war, abwechslungsreiches Spiel am Gaumen, mundfüllend, trotz seiner großen Präsenz elegant, angenehme Säure und langes Finale.

Herrlich zu Perlhuhn aus dem Ofen mit Kartoffeln.