Sehr fein, fast filigran in der Nase, sehr helle rote Frucht, Walderdbeere, Eberesche. Auch am Gaumen schlank, leicht bittere Komponenten, wiederum Eberesche, ganz leicht röstige Noten, elegant, Finale auf seiner feiner Säure.

Pasta mit Steinpilzen oder Pilzrisotto begleitet der Pinot Nero mit seiner Eleganz sehr schön