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Einladende, klassische Cabernet-Nase, schwarze Johannisbeere, etwas Tabak, rund. Am Gaumen weiche Frucht, die Cassis ist sehr präsent, harmonisch, gefällig, saftig, dann sehr dezente Gerbstoffe und präsente Säure, schöne Länge, insgesamt ein harmonischer, runder, trinkiger Wein.
Schon jetzt ist er sehr schön zu trinken, in den kommenden zwei bis maximal drei Jahren sollten Sie ihn austrinken. Wir sehen kein großes, positives Reifepotential, das ist auch nicht die Intention dieses Weines.
Er passt zu vielen Speisen, z.B. Pasta al Ragù - ob klassisch oder vegan - gefüllte Paprika, Pizza, Gemüsepfanne.
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