Sehr spannende, würzige aber auch fruchtige Komponenten in der Nase, Wildkräuter, Cranberry. Am Gaumen sehr klar strukturiert, fast streng, die würzigen Kräuternoten stehen im Vordergrund, dann Frucht, Rumtopf, dunkle Fruchtkomponenten, leicht balsamisch, spürbare Gerbstoffe aber harmonisch eingebettet, ein fast schon ernster Wein mit langem, vielschichtigem Nachhall, spannend.

Perfekt zu Spaghetti oder Bucatini all'amatriciana, ein klassisches Pasta-Gericht aus Mittelitalien, natürlich auch zu entsprechenden vegetarischen oder veganen Pastagerichten. Zur Grillparty können wir uns ebenfalls sehr gut vorstellen, genauso zu deftigen Gemüsegerichten.

Er macht jetzt sehr viel Freude, wir könnten uns eine weitere, positive Entwicklung für zwei bis vier Jahre vorstellen. Allerdings haben wir kaum Langzeiterfahrung mit so strukturierten Weinen mit Schraubverschluss.