Ganz typisch für Rodano-Weine ist der erste Eindruck beim Duft reduktiv, wenig einladend, nach Belüftung entwickeln sich einladende Aromen leicht eingekochter Pflaume, Gewürze, Zimt und Nelkenpfeffer; im Trunk zeigt er sich sehr kompakt mit festem Tanningerüst, dunkle Frucht, Rumtopf, Leder, sehr dicht, verhaltene, aber klare Frucht im Abgang und enorme Länge. Gönnen Sie ihm Luft und Zeit, denn er steht noch am Beginn seiner Trinkreife.

Besonders lecker zu Rinder- oder Wildschweinbraten mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen.

Die Weine der Fattoria di Rodano zeichnen sich unter anderem durch großes Alterungspotential aus. Nach Belüftung macht der Viacosta schon jetzt viel Spaß, er wird allerdings im Laufe der nächsten Jahre noch gewinnen. Wir sind überzeugt, dass er mindestens bis ins Jahr 2030 noch viel Freude machen wird.