Sattes, kräftiges, fast noch jugendliches Rubinrot. Sehr feine, elegante Nase mit herrlicher Sauerkirschfrucht, feine Säure, vielschichtig. Am Gaumen sehr geschmeidig, fast samtig mit verhaltenen Fruchtaromen, ausgewogen, dann wird die Säure spürbar, sie trägt die helle Sauerkirschfrucht und verleiht dem Wein Leben, trägt die filigranen Aromen und lässt sie am Gaumen spielen. Auch im Nachhall ist der Wein sehr elegant und von großer Feinheit.

Wir würden diesen Wein zu Speisen mit eher eleganten, feinen Aromen empfehlen. Ein Gemüsegericht auf Tomatenbasis, am besten mit Fenchel, eine leckere Pasta mit Gemüsesoße, ein Pilzrisotto oder ein Kalbsbraten in Chianti...

Zwar macht der Wein schon jetzt sehr viel Spaß, wir glauben aber, dass er sich noch positiv entwickeln wird. Dennoch unsere Trinkempfehlung ab sofort, aber am besten nicht alles austrinken, denn vermutlich wird er auch in 10 Jahren noch sehr viel Freude bereiten.