Geben Sie ihm etwas Luft, dann entwickelt er eine saftig-fruchtige Nase mit Anklängen an Amarena-Kirsche, leicht zimtig, sehr einladend; im Trunk wieder diese saftige, einladende Frucht, wieder Amarena-Kirsche und feine Zimt Aromen, noch etwas zurückhaltend und verschlossen, je mehr Luft er bekommt, desto schöner offenbart er seine Eleganz und Feinheit, trotz einer festen Struktur, exzellente Balance zwischen Frucht, Gerbstoff und Säure.

Zu Kurzgebratenem, Kalbsbraten in Chianti aber auch zur klassischen Pizza ein angenehmer, unaufdringlicher Begleiter.