Schon in der Nase fällt er durch unglaubliche Fruchtfülle auf, konzentriert, saftig. Im Trunk sehr kraftvoll mit intensiver, kompakter Frucht, teerig, sehr feste Struktur, Länge. Ein außergewöhnlicher Chianti Classico, der nur in sehr geringer Menge verfügbar ist (Es gibt eben nur dieses eine Fass Nr. 36)

Der Chianti aus dem Fass Nr. 36 nimmt es mit jedem kräftigen Gericht auf. Nur wenn es zu scharf ist wird er seine Feinheit, die trotz aller Kraft vorhanden ist, nicht zeigen können.

Erst seit dem Jahrgang 2015 wählt Enrico Pozzesi ein oder zwei Fässer seines Chianti Classico aus, die ihm aufgrund der besonderen Aromatik auffallen, und füllt den Wein separat ab. Aus unserer Sicht eine tolle Idee, denn es sind wirklich bemerkenswerte Weine.

"Bottesola n°36" ist schon jetzt erstaunlich schön zu trinken, wird nach Belüftung aber noch erheblich reicher und offener. Nach rund 30 Jahren Zusammenarbeit und vielen Proben gereifter Weine aus dieser Kellerei gehen wir davon aus, dass er mindestens 20 Jahre wird reifen können, vielleicht sogar deutlich länger.