Fein und elegant im Duft, deutliche Vanilletöne, etwas röstig, dezente Kaffeenoten. Am Gaumen sehr weich und harmonisch, schöne Fruchtaromen, Kirsche, Sanddorn, dann wiederum Röstaromen, perfekt eingebundene Säure, feine Vanillearomen, langanhaltend und immer sehr fein und elegant.

Der Wein ist schon rund 7 Jahre alt, präsentiert sich dennoch jugendlich und frisch bei fast perfekter Harmonie. Jetzt perfekt zu trinken, eine weitere Reifezeit von 2-4 Jahren wird sicher spannend sein.

Wir mögen ihn zu Pasta mit Pilzsauce, Schweinefilet oder Regragout