Harmonisch im Duft, dunkle Frucht, ganz feine Fruchtsüße, sehr geschmeidig. Am Gaumen weich und gefällig, wiederum feine Fruchtsüße und dunkle Frucht, Zwetschge, auch ein Hauch von Schokolade, Rumtopf, dann setzt sich eine etwas heller Frucht durch, Waldbeeren, schönes Säurespiel und sehr wenig Gerbstoff im Finale.

Dieser Cannonau ist eher jung zu trinken, bestimmt kein Lagerwein, der durch Reifung noch nennenswert gewinnen würde. Wir empfehlen ihn bis Ende 2027 auszutrinken.

Für uns ist dieser Wein ein perfekter Allrounder, passt zu allerlei etwas würzigeren Gemüsegerichten, zu Pizza, Pasta und zu einfachen Fleischgerichten oder Salsicce.