Üppige, saftige Frucht in der Nase, dunkle Kirsche aber auch Cranberry, Waldbeeren. Am Gaumen saftig und erstaunlich weich, Fülle, herrliches Fruchtspiel zwischen all den Früchten, die schon in der Nase präsent sind, würzig, reich, mundfüllend, perfekt eingebundene Tannine und sehr feingliedrige Säure, langes Finale auf viel Frucht, die von der Säure wunderschön getragen wird, dicht.

Wir stellen ihn uns zu einem schönen Wildschweinbraten oder kräftigen, ausgewogenen Gemüsegerichten vor. Sie dürfen ruhig mit viel Kräutern arbeiten, das kann diser Brunello gut begleiten.

Uns macht er heute schon Spaß, wenn Sie ihn aber noch einige Jahre reifen lassen wollen, steht dem nichts im Wege. In vielleicht 5-8 Jahren dürfte er noch immer sehr lebendig, aber deutlich weicher und harmonischer sein.