Extrem feine, elegante und einladende Nase, rote Früchte, Veilchen, feine Kräuter- und leicht röstige Noten. Am Gaumen schon jetzt sehr harmonisch, dezente, rote Frucht, Eleganz und Feinheit, wiederum ganz leicht röstig, spürbare, aber keineswegs dominante Säure, perfekt balancierter Gerbstoff, ausgesprochen trinkig, trotz seiner Jugend.

Wer jugendliche Brunello mag, kann ihn ohne weiteres ab sofort trinken. Wir sehen ihn nicht als einen Weinen mit großem Potential, je nachdem wie reif sie ihn mögen, würden wir ihn noch bis zu 7 Jahren im Keller lassen. Ob er das Potential für 20 Jahre hat wagen wir anzuzweifeln.

Aufgrund seiner Elegaanz passt er unserer Meinung nach sehr gut zu würzigen Gemüsegerichten, aber auch zu gegrilltem Thun- oder Schwertfisch, zu Kurzgebratenem, gerne auch vom Pferd.