Feiner, intensiver Duft, reife, rote Früchte, dunkle Kirsche, Geranien. Große Eleganz am Gaumen, feine Gerbstoffe, wieder dunkle Kirsche, auch Geranie, gewisse Dichte, sehr harmonisch, im Finale ein Hauch von Leder und Teer, langes Finale auf perfekter Säure.

Fein gewürzte Braten vom Rind, Reh oder Hirsch oder entsprechende vegetarische Speisen begleitet dieser Wein hervorragend.

Im Moment ist der Wein noch sehr jung, wir würden ihn noch wenigstens ein Jahr - besser länger - reifen lassen. Vor dem Jahr 2032 müssen Sie sich unserer Einschätzung nach keinerlei Gedanken wegen einer Überlagerung machen.