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Nach etwas Belüftung sehr feiner Duft nach reifen Erdbeeren, feine Süße und dezente Säure. Am Gaumen sehr fein und elegant, wiederum sehr reife Erdbeeren, gut eingebundene, aber präsente Gerbstoffe, lebendige Säure, dann charmant mit weicher Frucht und herrlichem Spiel, im Finale wieder leicht trocknende Gerbstoffe, Feinheit, Eleganz, schönes Aromenspiel und beachtliche Länge, warm. Vielleicht kein ganz großer, aber in jedem ein sehr vergnüglicher Barolo der Lust auf mehr macht.
Wir finden er präsentiert sich bereits sehr zugänglich, hat aber durchaus noch Potential. Genießen Sie ihn ab jetzt und immer wieder. Wir denken in 2 – 5 Jahren wird er seinen Höhepunkt erreicht haben.
Dieser Barolo mag gerne etwas feinere Speisen, vielleicht genießen Sie ihn einfach zu einer Lamm-Lasagne und zelebrieren den Wein mehr als das Essen.
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