Barolo "Ciabot Berton 1961" 2015

Barolo "Ciabot Berton 1961" 2015


Nach etwas Belüftung sehr feiner Duft nach reifen Erdbeeren, feine Süße und dezente Säure. Am Gaumen sehr fein und elegant, wiederum sehr reife Erdbeeren, aber schon bald wird seine Jugend spürbar, etwas ungestüme Gerbstoffe und eine lebendige Säure zeigen sich, erstaunlich wie er sich dann wieder mäßigt und seine charmante Seite zeigt, im Finale wieder etwas trocknende Gerbstoffe aber eine faszinierende Feinheit, ganz besonders überzeugend, wie er mit den Aromen spielt und immer wieder eine neue Seite zeigt. Vielleicht kein ganz großer, aber in jedem ein sehr vergnüglicher Barolo der Lust auf mehr macht.

Wir finden er präsentiert sich bereits sehr zugänglich, wenngleich noch etwas unrund. Genießen Sie ihn ab jetzt und immer wieder. Wir denken in 4 – 6 Jahren wird er seinen Höhepunkt erreicht haben.

Dieser Barolo mag gerne etwas feinere Speisen, vielleicht genießen Sie ihn einfach zu einer Lasagne und zelebrieren den Wein mehr als das Essen.


Land:
Italien
Region:
Piemont
Erzeuger:
Ciabot Berton
Jahrgang:
2015
Rebsorte:
Nebbiolo
Farbe:
rot
Alkoholgehalt:
14.5 % vol
Einheit:
Flasche
Inhalt:
0.75 l
Charakter:
trocken
Qualitätsstufe:
DOCG
Art.-Nr.: 
424315
Allergene:
enthält Sulfite

43,01 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand

Literpreis: 57,35 EUR

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