Konzentrierte Frucht, die an Rumtopf erinnert, deutliche Fruchtsüße, feine Säure, über allem schwebt, vom Alkohol getragen, eine ganz leichte, beschwingte, helle Frucht. Am Gaumen bei aller Fülle eine unglaubliche Eleganz und Feinheit, feine Süße, präsente Säure, die dem Wein bei aller Wucht eine feine Verspiletheit schenkt.

Ein hervorragender Begleiter zu feinen Wildgerichten mit fruchtiger Ergänzung, wie z.B. nicht zu stark eingekochtes Pflaumenkompott oder Preiselbeeren.