Zurückhaltend in der Nase, fein, reife Erdbeere, angenehme Süße, leicht herb. Am Gaumen verhalten, feine Süße, sehr dezente Frucht, ganz leicht trocknende, herbe Noten, etwas grün, dann zeigt sich eine weiche Frucht mit schöner Süße, im Finale überwiegen wieder die etwas herben, grünen Noten, schönes Säurespiel, enorme Frische.

Der Wein ist jetzt perfekt zu trinken, wir sehen jedoch noch Entwicklungspotential, vielleicht erst im Frühjahr 2026 auf dem Höhepunkt. Wenn Sie ihn bis Ende 2027 austrinken, machen Sie keinen Fehler.

Hervorragend passt er zu Affettati, Bruschetta oder Vollkorn-Pasta mit würziger Gemüse-Soße oder einer Soße mit Meeresfrüchten. Auch Thun- oder Schwertfisch begleitet er dank der Säure und seiner herben Noten sehr gut.