Sehr elegant und frisch in der Nase, hellrote Frucht, vollreife Erdbeere, Himbeere, zart. Am Gaumen zunächst sehr weich und geschmeidig, zerbrechlich scheinende Frucht, Himbeere, auch exotische Früchte, lebendige Säure und damit einhergehend Frische, ein leichter, beschwingter Rosé - ganz anders, als man es von einem Süditaliener erwartet.

Leichte Gemüsegerichte, auch Spargel, Fisch-Lasagne oder helles Fleisch begleitet er sehr schön.

Im Moment wirkt der Wein fast noch ein wenig jugendlich, länger als bis maximal Ende 2023 - bis dahin wird er reifere, breitere Fruchtaromen entwickeln - würden wir ihn nicht lagern.