Diese Reissorte ist reich an Mineralsalzen, Antioxidantien und Balaststoffen und empfiehlt sich deshalb ganz besonders für Menschen die sich vegetarisch oder vegan ernähren.
Er eignet sich besonders gut als Beilagen oder für Salate. Durch seine Farbe kann man auch schöne Deko-Effekte erzielen.

Kochzeit ca. 35 Minuten