I Pàstini

Jahrelang haben wir nach einem Primitivo gesucht, der so schmeckt, wie er unserer Meinung nach schmecken sollte. Die Stilistik, die bis vor kurzer Zeit besonders beliebt war, drückt aus unserer Sicht nicht aus, was die Traube kann. Häufig hatte man, wegen der deutlichen Süße im Abgang, ohne Gerbstoff oder Säure als Antagonisten, nach einem, spätestens nach zwei Gläsern genug vom Primitivo. Man war satt von diesen überladenen Aromen. Es kam uns nicht in den Sinn, einen Primitivo anzubieten, der uns nicht schmeckt, nur um einen Primitivo im Programm zu haben, nur weil er gerade in Mode war. Natürlich sind wir Händler, natürlich wollen und müssen wir Geld verdienen. Aber der Wein liegt uns am Herzen, der gute, der ehrliche, der authentische. Wir halten eine klare Linie, einen roten Faden, eine Philosophie im Angebot für wichtiger und verlässlicher als Gewinnmaximierung. Wir möchten Ihnen nichts anbieten, weil es Mode ist. Wir möchten Ihnen vielmehr Weine anbieten, obwohl sie Mode sind, weil wir überzeugt sind von dem, was wir anbieten.

Also hatten wir trotz der Modewelle eine längere Zeit keinen Primitivo im Angebot. Viele, sehr viele, haben wir probiert. Wir haben tolle Weine gefunden. Teils zu absurden Preisen, teils gab es andere Kriterien, die zum Ausschluss führten. Im Jahr 2016 stießen wir bei einem Verkostungsmarathon auf die Weine von I Pàstini. Das war genau der Primitivo, den wir gesucht hatten. Ein Primitivo mit Charakter und Struktur zu einem angemessenen Preis. Darüber hinaus bietet die Kellerei von Gianni Carparelli einige weitere interessante Weine aus autochthonen Rebsorten an.

Produkte dieses Erzeugers

"Cupa" Bianco d'Alessano 2017

021317
Elegant, schlank, mineralisch
10,95 EUR
Literpreis: 14,60 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand

"Verso Sud" Susumaniello Valle d'Itria 2017

023717
Beerig, Schokolade, Röstaromen
14,95 EUR
Literpreis: 19,93 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand

"Arpago" Primitivo Tarantino 2016

023316
Schlehe, Würznoten, Rumtopf, zarte Süße
11,95 EUR
Literpreis: 15,93 EUR
inkl. 19% MwSt. / zzgl. Versand
Durch das Anklicken des Buttons "zustimmen" erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies und der Datenverarbeitung durch die Webanalyse Matomo einverstanden. Detaillierte Informationen erhalten Sie unter Datenschutz.   zustimmen      ablehnen