Giovanni Cogno

Die piemontesische Haselnuss und Schokolade waren die Leidenschaft von Giovanni Cogno. Er liebte die Qualität und setzte all seine Kraft dafür ein, ganz besonderes Gebäck und ganz besondere Pralinen aus diesen Zutaten zu zaubern., Leider hat Giovanni im Jahr 2019 nicht mehr die Kraft gehabt, seiner Krankheit zu trotzen. Seit vielen Jahren jedoch haben seine Frau und seine Töchter im Betrieb mitgearbeitet und all seine Geheimnisse erlernt. So bleibt uns die außergewöhnliche Qualität aller Leckereien, die Giovanni Cogno erfunden hat, erhalten, denn die Familie führt den Betrieb weiter.

Man kann, denke ich, ohne Übertreibung sagen, die piemontesische Haselnusssorte „Tonda Gentile“ ist die beste der Welt. Wenn das gepaart ist mit Menschen, die den großen Ehrgeiz und das Wissen haben, aus einer tollen Nuss etwas ganz Besonderes zu machen, dann kommen Produkte heraus wie die der Familie Cogno.