Unglaublich saftig, frisch und fruchtig in der Nase, Heidelbeere, herrliche Fruchtsüße. Im Trunk eine kleine Fruchtexplosion, wiederum Heidelbeere, vollreife Brombeere, saftig, die wunderbar weiche und fast üppige Frucht wird von lebendiger Säure getragen, schönes, langes Finale auf viel Frucht und feiner Säure. Ausgesprochen trinkig.

Der Wein ist fast schon ein Chamäleon, er passt zur Pizza ebenso gut, wie zu bunten Salaten, Pastagerichten, aber auch zu kräftigeren Fischgerichten oder rotem Fleisch. Kann sehr gut auch frisch gekühlt (12°-14°C) getrunken werden.

Wir empfehlen diesen Wein recht jung zu trinken, spätestens bis Mitte des Jahres 2027 sollte er ausgetrunken sein.

Bio-Kontrollnummer des Herstellers: IT-BIO-015